Зимнее овощное ассорти
Рейтинг рецепта:
01 февраля 2012 13:42
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
30 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Картофель |
2
штуки
|
|
| 2. | Капуста цветная |
100
грамм
|
|
| 3. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 4. | Морковь |
1
штука
|
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 6. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 7. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
20
грамм
|
|
| 8. | Фасоль спаржевая (овощная) |
100
грамм
|
|
| 9. | Капуста брокколи |
100
грамм
|
|
Приготовление
1. Помыть и очисть картофель, морковь и лук. Нарезать дольками картофель и морковь, а лук - полукольцами.
2. На растительном масле обжарить, постоянно помешивая, картофель, морковть и лук минут 5.
3. Добавить все оставшиеся овощи, налить воды, чтобы едва покрывало дно. Добавить соль и специи по вкусу и тушить до готовности.