Теплый салат с лисичками
Рейтинг рецепта:
20 апреля 2012 10:44
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с грибами
30 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_gribami/teplyj_salat_s_lisichkami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 2. | Лисичка |
500
грамм
|
|
| 3. | Чеснок |
2
зубчика
|
|
| 4. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 5. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 6. | Сок лимонный |
20
грамм
|
|
| 7. | Масло оливковое рафинированное |
4
столовые ложки
|
|
| 8. | Салат (лац. Lactuca sative) |
по вкусу
|
|
| 9. | Сыр твердых сортов |
20
грамм
|
|
Приготовление
1. На разогретую сковороду налить 2 ст. ложки оливкового масла.
2. Мелко нарезать лук и чеснок, слегка припустить их на оливковом масле.
3. Добавить лисички, посолить и поперчить. Жарить, не накрывая крышкой.
4. Листья салата нарезать и заправить растительным маслом, смешанным с лимонным соком.
5. Выложить на салат лисички, сверху посыпать натертым сыром.
6. Подавать салат теплым.