Куриные рулетики с брокколи и сыром
60 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/kurinye_ruletiki_s_brokkoli_i_syrom/
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 2. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 3. | Бульон овощной |
0.5
стакана
|
|
| 4. | Молоко |
0.5
стакана
|
|
| 5. | Броколли |
1
штука
|
|
| 6. | Сыр плавленый |
200
грамм
|
|
| 7. | Паприка |
по вкусу
|
|
| 8. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
по вкусу
|
|
| 9. | Чеснок сухой |
по вкусу
|
|
| 10. | Куриная грудка |
4
штуки
|
|
Приготовление
Отварить брокколи в подсоленной воде около 5 минут. После лить воду, промыть холодной водой и оставить. Куриные грудки поместить между 2-мя слоями пищевой пленки и отбить. Снять верхний слой пленки, посолить, поперчить, посыпать паприкой. Порезать сыр на небольшие кусочки и положить его на один край грудки. На тот же край положить еще 3 столовые ложки брокколи. С помощью нижнего слоя пищевой пленки аккуратно нужно аккуратно свернуть рулет. Концы рулета скрепить парой зубочисток. Обжарить на разогретой сковороде с каждой стороны около 1 минуты. Рулетики выложить на противень, предварительно смазанную растительным маслом и выпекать в течение 30 минут при температуре 200 град.
Соус: после обжарки рулетов в эту же сковороду добавить молоко, бульон, перец, паприку и сушеный чеснок. Варить около 5 минут непрерывно помешивая.
Перед подачей рулетки полить соусом.