Яйца, фаршированные креветками с укропом
Рейтинг рецепта:
19 марта 2012 14:01
Категория: Закуски и бутерброды
Подкатегория: Холодные и горячие закуски
20 минут Сложность: Легко
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/zakuski_i_buterbrody/holodnye_i_goryachie_zakuski/yajca_farshirovannye_krevetkami_s_ukropom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 4 порции | ||
| 1. | Майонез |
1
столовая ложка
|
|
| 2. | Укроп |
5
грамм
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
4
штуки
|
|
| 4. | Креветки (мясо) |
150
грамм
|
|
| 5. | Сыр твердых сортов |
70
грамм
|
|
Приготовление
1. Яйца отварить вкрутую (после закипания варить 10-12 мин), затем сразу же охладить проточной водой.
2. Креветки опустить в кипящую воду на 2-3 мин., сразу же вынуть.
3. Яйца аккуратно разрезать поперек, вынуть желтки, белки накрыть пленкой и отставить.
4. Желтки растереть, добавить креветки, тертый сыр, измельченный укроп, майонез и все перемешать.
5. Начинить белки смесью и подавать на cтол.
6. Для того, чтобы белки на тарелке были более устойчивыми, срежьте немного макушку яйца, которую можно использовать как украшение вместе с веточками свежего укропа.