Оладьи с мандаринами
Рейтинг рецепта:
21 февраля 2012 12:36
Категория:
30 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 6 порций | ||
| 1. | Сметана |
200
грамм
|
|
| 2. | Сахар, песок |
100
грамм
|
|
| 3. | Соль поваренная |
1
грамм
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
80
грамм
|
|
| 5. | Мука пшеничная высший сорт |
150
грамм
|
|
| 6. | Мандарин |
400
грамм
|
|
| 7. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
2
грамма
|
|
Комментарии:
1. Сахар, песок пудра
2. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
-
150 гр муки
-
4 ст.л. сахарной пудры
-
200 мл. нежирной сметаны
-
2 яйца (отдельно белок и желток)
-
6-7 мандаринов
-
масло для жарки
-
щепотка соли
Просеить муку и смешать с сахарной пудрой и щепоткой соли.
Добавить сметану, желток.
Хорошо перемешать тесто.
Мандарины разделить на дольки, очистить от пленок и перегородок и разрезать кусочками. Добавить в тесто.
Белок взбить до мягкой пены и добавить к тесту с мандаринами. Перемешать.
В сковородке разогреть масло растительное. И по столовой ложке выкласть тесто.
Обжарить на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
При подаче по желанию посыпать сахарной пудрой или пудрой, смешанной с корицей.
Благодарим за предоставленный фото-рецепт Татьяну Шабуню